麻辣四川料理の香料-中国の代表料理と言えば四川料理
四川料理（しせんりょうり）は、狭義には、中国四川省の郷土料理である。
麻辣関連エントリー
... 本日の注文は麻辣麺(まーらーめん)￥600＋温玉￥100＋ライス・キムチ食べ放題￥50で￥750なり。 ※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。 今回は麻辣麺とトッピングでNO.1人気の温玉をチョイス。 まずはライスとキムチを。 ...
... 鍋にも炒め物にしても美味しい食べ物 それは。。。春雨 ＼（ ● ⌒ ∇ ⌒ ● ）／ 寒くなってからは「麻辣粉」が特にお気に入り～～ しかし熱いので慌てて食べたらヤケドしますぜ 麻辣 も美味でございます ...
マルちゃん製 昨日に続いて今日もマルちゃん 麻辣火鍋風ラーメン(マーラーひなべ) ３種(鶏・豚・アサリ)のうまみと、 花椒の辛さが効いている！ 麻辣火鍋とは、中国四川の麻(花椒)のしびれる辛さと 辣(唐辛子)のホットな辛さが刺激的な鍋のことです。 ...
先日、スーパーに行ったら 麻辣火鍋の素 が売られてるのを発見！ HPでは「新発売」って言ってるけど、前に買ったことがあって すごーく美味しかったんだよな。 リニューアル発売かな？ 夏にも食べたい味だから ...
今日は、 10月 に オープン した「麻辣麺 雷伝」に行ってきました。 お昼時、しかも、今日は 競馬 が開催されてるみたい。 混んでたら、やめよう と思っていったら、意外。 けっこう空席がありました。 ここは「麻辣麺」という「汁なし坦々麺」のお店。 ...
麻辣とは？
麻（サンショウ 山椒)、辣（唐辛子）などの香辛料をベースとしたスープに野菜、肉団子、魚、鶏肉、臓物などを入れて煮込み、薬味を入れた胡麻油に漬けて食べる。
香辛料になれていないと腹が緩くなるので、様子を見ながら食べる。
中国の食文化 まあらあひなへ
Feuertopf
Hot_pot
zh:火鍋
麻辣に関する質問
料理のカテゴリーで同じ質問をしたのですが no answerでしたので此処で同じ質問い...
料理のカテゴリーで同じ質問をしたのですが no answerでしたので此処で同じ質問いたします。中国（深圳）に住んでいた時、私の住んでいた近くにランチのチェーンストアー（香港系と思います））が有りました。 会社も近くにあり歩いて行ける距離でしたので途中にあった其処のお店で良くランチや夕食を買って食べたのですが其処では麻婆豆腐 の代わりに麻辣豆腐が有りました私はそれまでは麻婆豆腐 も麻辣豆腐も知らなかったのでどちらでも良いと思っていましたので麻辣豆腐を買っていました。今、日本では麻辣豆腐も有りますか？中国で麻婆豆腐 も麻辣豆腐も食べましたが辛さが一寸違うぐらいで同じ物のようにも思えるのですが違う所はどこでしょう？
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韓国ドラマが大流行ですが、台湾ドラマの花より男子（流星花園）の道明寺 司役の俳優さんがかっこ良くておすすめです。 でも、名前がわからないので教えて下さい。
八月下旬に中国、成都、黄龍、九さい溝に行く予定です。もちろん世界遺産の絶景を...
八月下旬に中国、成都、黄龍、九さい溝に行く予定です。もちろん世界遺産の絶景を堪能することが一番の目的ですがツアーのため食事は全く期待できないそうです。どなたかこの地域でお勧めの食べ物ご存知ないですか？
カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>海外
麻婆鍋というものを作りたいと思います。しかし、作り方・材料等まったくわかりま...
麻婆鍋というものを作りたいと思います。しかし、作り方・材料等まったくわかりません。そんな鍋料理は無いのでしょうか？？自己流でいいので、知ってたら教えて下さい。
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