麻辣火鍋その他の四川料理-中国の代表料理と言えば四川料理
四川料理（しせんりょうり）は、狭義には、中国四川省の郷土料理である。
麻辣火鍋関連エントリー
麻辣火鍋 （マーラーホーゴー） 具：豚バラ肉、ちぢみゆき菜、にら、白菜、長ねぎ、しいたけ、エリンギ、キクラゲ スープ：鶏がら＋ラー油＋唐辛子＋しょうが＋塩＋こしょう タレ：市販のごまダレに酢をお好みで。 シメはラーメン。 ...
ブギス駅の近く、Liang Seah St.とMiddle St.が交わるところにある この火鍋店は、数年前からすごい人気。 先月行った時も相変わらずの人気だった。 待ち時間30分～1時間なんてザラ。 この周辺には火鍋屋が多い。 このお店の両隣は火鍋屋。 ...
... 北京で一番お気に入りの麻辣火鍋屋と言えば、ずばり 皇城老媽 です。 既に二十回は行ったでしょうか。 この四川省は成都の老舗麻辣火鍋屋 皇城老媽、北京でも超有名店で、北京朝陽店が会社の近くに立地していることもあり、接待でも頻繁に使っています。 ...
麻辣火鍋に松茸はどうだろ？ 中国のは安い。日本料理屋に松茸を卸している業者に電話して、1kg分の配達を頼むと、地図を調べもしないで行き方がわからないと言うそんじゃ要ら ... 今日はこれで 麻辣火鍋 をつくる。キノコといえば、 キノコ鍋の店 がある。 ...
本日は老鴨（鴨）で 火鍋の王様！麻辣火鍋 を食べる。 老鴨も、市場で生きているのを選んでその場で絞めてもらう。3年モノの成長した老鴨は、肉が硬く締まって ... それから麻辣火鍋に付いているスープの素の干し貝柱、干し蝦、白人参（朝鮮人参）などを入れ ...
麻辣火鍋に関する質問
麻辣火鍋のスープ
中国で食べた麻辣火鍋をこの灼熱の日本でも食べたいと思いました。しかし、血の池地獄のような真っ赤なスープのレシピがわかりません。中国ではスーパーマーケットなどでスープの素が売られていましたが、日本の中華食材の店では見かけません
都内で鍋料理
よろしくおねがいします。都内(新宿、渋谷、池袋など)で鍋料理が食べられるお店、どこか良いところありませんでしょうか?ぐるなびやヤフーで検索してもこれといったものが見当たらないのです。特に鍋料理に特化せずとも、普通の居酒屋でも普通において
台湾料理の豆腐について。
台湾のレストランで出てきた麻婆豆腐の中に普通の豆腐も入っていたんですが、中身が網のようになった豆腐がありました。それは何という豆腐か教えていただきたいです。辛い鍋と辛くない鍋が半分にわかれている鍋を食べたん
海外旅行初心者におすすめの国
私は今まで海外旅行はオーストラリアにしか行ったことがありません。3泊4日で近場の海外旅行を考えているのですが、見たい物・行きたい場所も特になく困っています。安全で、お土産などの買い物もでき、料理も美味しい
麻辣火鍋に関する質問
「知り合いが台湾旅行の時に撮った写真をくれたんだけど・・・」と、友人が見せて....
「知り合いが台湾旅行の時に撮った写真をくれたんだけど・・・」と、友人が見せてくれたのが街のネオンが写っているもので、『寧記麻辣火鍋』多種鍋底・・・・・・・・とありました。少し違っている所があるかも知れませんが、どういった意味が書かれているんでしょうか。レストランとか食堂？わかる方、よろしくお願いします。
カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>海外
麻婆鍋というものを作りたいと思います。しかし、作り方・材料等まったくわかりま....
麻婆鍋というものを作りたいと思います。しかし、作り方・材料等まったくわかりません。そんな鍋料理は無いのでしょうか？？自己流でいいので、知ってたら教えて下さい。
私は台湾へ行く予定ですが、Taipeinaviのホンページでいろいろ調べましたが、色々....
私は台湾へ行く予定ですが、Taipeinaviのホンページでいろいろ調べましたが、色々ありすぎて、迷いますね・・・・。私が食べるのが好きで、どこかいいお店がありますか？フカヒレなんか食べてみたいです。
麻辣火鍋画像
