四川料理(しせんりょうり)は、狭義には、中国四川省の郷土料理である。
... ま、本場の 夫婦肺片 ってのは、牛肉の内臓なんやけど、 昨日、りょうちさんが作ってくれたんは、 水煮牛肉 ゆうて、ほぼ同じレシピなんや。 本場の 夫婦肺片 と違うんは、家に余っとった、豚肉、セロリなどの野菜が具になっとるだけで ...
... gnavi.co.jp/p649000/ とっとと入っちゃえ!ということで元旦からいきなり水煮牛肉いただきました!! 3人分はある大きな丼になみなみ。すくうとどろりとした油汁に ... 本日のメインの水煮牛肉は辛くて実に贅沢なハイカロリー、、、恐いですが身体が温まり ...
... 今日の料理は四川菜「水煮牛肉」。 四川料理が流行中の北京で 特に若い人たちに人気のある料理なんだそうです。 ... 老師が教えてくれたのは 水(スープ)で煮る油が少なめの「水煮牛肉」でした。 油は具材を炒める際に使う ...
元スレは ここ だ。 予備知識:水煮牛肉とは↓のような料理だ。一言で言って旨い。 クリックすると大きくなるぞ。 「私は四川出身で新婚なんだけど、料理は 結婚 してから 勉強 を始めたんだ~~ 水煮牛肉が大好きなんだけど、自分でやるとすごく硬くなっ ...
... 辛さの表示がしてあり、一番辛いのは“AAA”表示。 せっかく四川料理の店に来たんですもの! ここはトリプルAの料理を頼まなくっちゃ。 麻婆豆腐と水煮牛肉と悩んだ末、食べたことのない水煮牛肉に。 「辛さは普通でいいですか?」 よくわから ...
中国・成都周辺のお薦めは?
8月半ばに、中国の成都のパンダツアーに夫と二人で参加することにしました。4泊5日で一日は臥龍のパンダ研究所?まで足を伸ばします。フリーの日に成都周辺でお薦めのところはありますか?美味しいお茶のお店でも
おすすめの中国土産を教えて下さい
こんばんは明日から5日間中国へ旅行に行ってきます。旅行先は広州と成都です。あまりかさばらなくて、女性がもらって嬉しい、なるだけ安いおすすめのお土産はありますか?よろしくお願いします。
鶏肉はトロトロにならないんですか
、炒めてから水を足すのでしょうか?いつも、にんじんが柔らかくなってからルウを入れる前に放り込んでたのですが、友人に「先に火を通さないと危ないじゃん」といわれてしまいまして…でも、それだと煮すぎて硬
じゃが芋を使ったお弁当のおかず
毎日のお弁当のおかずにほとほと困り果てています。メインのおかずは毎日違うものを手作りで入れることは可能なのですが、サブのおかずで困ります。基本的に野菜は自給自足の家なので(農家です)、野菜があるときはいいのですが、
カレーの具!!カレーの具は・牛肉・たまねぎ・じゃが芋・ニンジンが一般的ですが....
カレーの具!!カレーの具は・牛肉・たまねぎ・じゃが芋・ニンジンが一般的ですが、家によってプラスして具が入っていたり、牛肉じゃなくてミンチだったりしますよね。オススメのおいしいカレーの具教えてください!うちは牛肉の代わりにツナ缶にしたりします。
カレーを作ろうとしてニンジン、たまねぎ、牛肉を切ったところでジャガイモがない....
カレーを作ろうとしてニンジン、たまねぎ、牛肉を切ったところでジャガイモがないの気づきました。ジャガイモがないとおいしくないでしょうか。やっぱり買いにいくべきでしょうか?後つかえそうなのは、大豆の水煮の缶詰、ほうれん草、サツマイモ?位です。
冷凍保存について質問です。お弁当用のおかずとして、いくつか小分けに冷凍保存し....
冷凍保存について質問です。お弁当用のおかずとして、いくつか小分けに冷凍保存しておきたいのですが…鶏肉、牛肉、豚肉、パスタが安かったのでたくさん買いました。これらを調理後、冷凍保存するのに最適な味付けはありますか?どのくらい日保ちしますか?それと、水煮の野菜(きんぴら等)を調理した後に冷凍しても大丈夫ですか?冷凍保存のノウハウを教えて頂きたいですm(__)m